Si trabaja en el sector de la hostelería o desearía hacerlo y quiere conocer los procesos de atención al cliente así como las funciones en la recepción de un alojamiento este es su momento, con el Master en Técnicas de Recepción y Atención al Cliente en Alojamientos podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función de la mejor manera posible.
Este Master en Técnicas de Recepción y Atención al Cliente en Alojamientos está dirigido a todas aquellas personas que por sus funciones laborales o por interés personal, pretendan adquirir conocimientos relacionados con el mundo de la hostelería y el turismo, en el área profesional del alojamiento, concretamente, en aquellos aspectos concernientes la recepción y atención al cliente.
Objetivos
Este Máster en Técnicas de Recepción y Atención al Cliente en Alojamientos facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos: – Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción.
– Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes.
– Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación.
– Analizar el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje.
– Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos.
– Analizar los procesos administrativos de reserva de habitaciones y otros servicios propios de alojamientos, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su puesta en práctica
– Interpretar mensajes orales de complejidad media en inglés, expresados por los clientes y proveedores a velocidad normal en el ámbito de la actividad turística, con el objeto de prestar un servicio adecuado, conseguir la satisfacción del cliente, materializar las ventas e intercambiar información con otros profesionales de su ámbito.
– Producir en inglés, documentos escritos de complejidad media, correctos gramatical y ortográficamente, necesarios para el cumplimiento eficaz de su cometido y para garantizar los acuerdos propios de su actividad, utilizando un vocabulario amplio propio de su ámbito profesional.
– Comunicarse oralmente con espontaneidad con uno o varios clientes o proveedores en inglés, en la prestación de servicios turísticos.
Salidas Profesionales
Gracias a este Máster en Técnicas de Recepción y Atención al Cliente, aumentarás tu formación en el ámbito comunicativo. Además, te permitirá desarrollar tu actividad profesional en hostelería, turismo y como recepcionista.
- Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales.
- Otros riesgos para la salud de los trabajadores.
Las condiciones de trabajo.
- Condiciones de seguridad.
- El medio ambiente de trabajo.
- La organización y la carga de trabajo.
Daños derivados del trabajo.
- Accidentes.
- Incidentes.
- Enfermedades profesionales.
Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
- Servicios de prevención propios.
- Servicios de prevención ajenos.
- Asunción personal del empresario.
- Servicios de prevención mancomunados.
- Responsabilidades administrativas.
- Responsabilidades penales.
Integración de la prevención de riesgos laborales en la estructura de la organización.
- Gestión de la prevención de riesgos laborales en la empresa.
- La prevención de riegos laborales como cambio en la organización.
- Acciones integradoras y problemas habituales.
Funciones de los mandos intermedios en la prevención de riesgos laborales.
-Tipos de funciones.
- Actividades y tareas preventivas específicas de los mandos intermedios.
- Integración de la prevención de riesgos laborales en la ejecución y supervisión de las actividades.
- Recomendaciones para integrar la función de prevención en el equipo de trabajo.
- Formación del equipo de trabajo en prevención de riesgos laborales.
Instrumentos del mando intermedio para la prevención de riesgos laborales.
Evaluación de riesgos.
- Tipo de evaluaciones.
- Proceso general de evaluación.
- Métodos de evaluación.
Control y registro de actuaciones.
- Inspecciones.
- Investigación de daños.
- Documentación preventiva.
- Plan de auditoría.
- Aspectos reglamentarios.
- Elaboración de propuestas de mejora.
Elaboración de planes de emergencia para los trabajadores.
- Elementos de un plan de emergencia.
- Plan de evacuación.
- Organización de los trabajadores en una emergencia.
- Normativa aplicable.
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
- Condiciones generales de los locales.
- Orden y limpieza.
- Servicios higiénicos.
- Señalización de seguridad.
- Normativa aplicable.
Riesgos químicos y eléctricos.
- Manipulación de productos químicos.
- Equipos de protección individual contra el riesgo químico.
- Almacenamiento de sustancias y preparados químicos según sus características.
- Peligros y lesiones por riesgo eléctrico.
- Sistemas de protección contra contactos eléctricos.
- Equipos de protección individual contra el riesgo eléctrico.
- Normativa aplicable.
Riesgos de incendio y explosión.
- Factores determinantes del fuego.
- Medidas preventivas: protección pasiva y activa.
- Sistemas de detección, protección y alarma.
- Extinción de incendios.
- Equipos de protección individual y de lucha contra incendios.
- Normativa aplicable.
Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.
- Riesgos relacionados con el ambiente térmico.
- Riesgos relacionados con el ruido y las vibraciones.
- Equipos de protección individual contra los riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.
- Normativa aplicable.
Riesgos ergonómicos y psicosociales.
- Carga de trabajo: esfuerzos, posturas, movimientos repetitivos, carga y fatiga mental.
- Trabajo a turnos y nocturno.
- Cambios en la organización del trabajo y estilo de dirección.
- Estrés.
- Violencia y hostigamiento psicológico en el trabajo.
- Normativa aplicable.
Intervención básica ante quemaduras, hemorragias, fracturas, heridas e intoxicaciones.
Mantenimiento de botiquines de primeros auxilios.
Intervención y transporte de heridos y enfermos graves.
Técnicas de reanimación cardiopulmonar.
La comunicación óptima en la atención al cliente.
- Barreras que dificultan la comunicación.
- Comunicarse con eficacia en situaciones difíciles.
- El lenguaje verbal: palabras y expresiones a utilizar y a evitar.
- El lenguaje no verbal: expresión gestual, facial y vocal.
- Actitudes ante las situaciones difíciles:
- Autocontrol.
- Empatía.
- Asertividad.
- Ejercicios y casos prácticos.
Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más habituales.
Resolución de problemas de comunicación.
Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática.
Clasificación de clientes
- Tipologías de personalidad.
- Tipologías de actitudes.
- Acercamiento integrado.
- Tipologías de clientes difíciles y su tratamiento.
La atención personalizada
- Servicio al cliente.
- Orientación al cliente.
- Armonizar y reconducir a los clientes en situaciones difíciles.
El tratamiento de situaciones difíciles.
- La nueva perspectiva de las quejas y reclamaciones.
- Cómo transformar situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa.
- Tipología de reclamaciones.
- Actitud frente a las quejas o reclamaciones.
- Tratamiento de las reclamaciones.
La protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y Unión Europea.
Objetivos, funciones y tareas propias del departamento.
Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional.
Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel.
Bar; comedor, cocina; office.
Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines.
Instalaciones auxiliares.
Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos.
Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción.
Obtención, archivo y difusión de la información generada.
Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes:
- Identificación y diseño de documentación.
- Operaciones con moneda extranjera.
Análisis del servicio de noche en la recepción.
Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada.
Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción.
Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación.
Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados.
Cierre diario.
El servicio de seguridad: equipos e instalaciones.
Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias.
Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias.
Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia.
Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia.
Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro.
La seguridad de los clientes y sus pertenencias.
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos.
El concepto de protocolo
- Origen.
- Clases.
- Utilidad.
- Usos sociales.
Clases de protocolo
- El protocolo institucional tradicional.
- El protocolo empresarial.
- Protocolo internacional.
Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos.
Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
- Precedencias y tratamientos de autoridades
- Colocación de participantes en presidencias y actos.
- Ordenación de banderas.
Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal.
El protocolo aplicado a la restauración.
- Selección de comedor
- Selección de mesas: únicas o múltiples
- Elementos de la mesa
- Servicio personal del plato
- Decoración y presentación de la mesa
- La estética de la mesa
- Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales
- Conducción de comensales hasta la mesa
- Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis.
- Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee-break.
Tratamiento y análisis del estado de reservas
Procedimientos de recepción, aceptación, confirmación, modificación y cancelación de reservas
Utilización de programas informáticos específicos de reservas
Emisión de informes o listados La “rooming list”
Legislación sobre reservas La figura del “Overbooking”
Presentación de servicios turísticos: características de productos o servicios, medidas, cantidades, servicios añadidos, condiciones de pago y servicios postventa, entre otros.
Gestión de reservas de destinos o servicios turísticos.
Emisión de billetes, bonos y otros documentos propios de la comercialización de un servicio turístico.
Negociación con proveedores y profesionales del sector de la prestación de servicios turísticos.
Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios del establecimiento hotelero.
Cumplimentación de documentos propios de la gestión y comercialización de un establecimiento hotelero.
Solicitud de cesión o intercambio de información entre centros o redes de centros de información turística.
Gestión de la información sobre proveedores de servicios, precios y tarifas y prestación de la misma a clientes.
Prestación de información de carácter general al cliente sobre destinos, rutas, condiciones meteorológicas, entorno y posibilidades de ocio.
Elaboración de listados de recursos naturales de la zona, de actividades deportivas y/o recreativas e itinerarios, especificando localización, distancia, fechas, medios de transporte o formas de acceso, tiempo a emplear y horarios de apertura y cierre.
Información sobre la legislación ambiental que afecta al entorno y a las actividades de ocio que en su marco se realizan.
Sensibilización del cliente en la conservación de los recursos ambientales utilizados.
Recogida de información del cliente sobre su satisfacción con los servicios del alojamiento turístico.
Terminología específica en las relaciones turísticas con clientes.
Usos y estructuras habituales en la atención turística al cliente o consumidor: saludos, presentaciones y fórmulas de cortesía habituales.
Diferenciación de estilos, formal e informal, en la comunicación turística oral y escrita.
Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.
Simulación de situaciones de atención al cliente y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.
Comunicación y atención, en caso de accidente, con las personas afectadas.
Introducción a la ofimática
Herramientas de la ofimática
- Elementos comunes de las herramientas ofimáticas
Tipos de aplicaciones ofimáticas
- Procesadores de texto
- Hojas de cálculo
- Gestores de bases de datos
- Editores de imagen
- Programas de presentación
MÓDULO 2. MICROSOFT WORD 2016
Introducción
La ventana de Word
Presentación de la vista Backstage
Ayuda en Office
Presentación de la Cinta de opciones
La ficha de Inicio
La Ficha Insertar
La Ficha Diseño
La Ficha Formato
La Ficha Referencias
La Ficha Correspondencia
La Ficha Revisar
La Ficha Vista
La Ficha Complementos
La Ficha Desarrollador
Crear un documento
Abrir un documento
Guardar un documento
Cerrar un documento
Crear una plantilla
- Agregar controles de contenido a una plantilla
Blogs en Word 2016
Desplazamiento por documento
Acercar o alejar un documento
Mostrar u ocultar marcas de formato
Introducción
Seleccionar texto
Mover, copiar, cortar y pegar
Buscar y reemplazar
Corrector ortográfico y gramatical
- Automático
- Manual
Diccionario de sinónimos
Traducir texto a otro idioma
Márgenes de página
Seleccionar la orientación de la página
Seleccionar tamaño del papel
Escribir en columnas
Encabezado, pie y número de página
Formato de texto
- Aplicar formato de texto
- La fuente
- Función Autoformato
- Copiar o borrar un formato
Estilo de texto
Párrafos
- Cambiar el interlineado
- Utilizar medidas precisas para establecer una sangría francesa
Tabulaciones
- Establecer tabulaciones
- Utilizar la regla horizontal para establecer las tabulaciones
Numeración y viñetas
Bordes y sombreados
Insertar una portada
Preguntas de Autoevaluación
Trabajar con tablas
- Creación de una tabla
- Eliminación de una tabla
- Mover y cambiar el tamaño de una tabla
- Dividir una tabla en dos
- Propiedades
- Los elementos que la componen
- Formatos: bordes y sombreados
Trabajar con ilustraciones
- Insertar una imagen
- Modificar una imagen
- Crear un dibujo
- Modificar un dibujo
- Insertar una captura
- Ajustar texto
- SmartArt
- Gráficos
MÓDULO 3. MICROSOFT EXCEL 2016
Conceptos Generales
- Documentos, libros y hojas
- Estructura de una hoja
- Elementos de Entrada
- Otros conceptos
El Entorno de Excel
- Creación de un Nuevo Documento
- La ventana de Excel
- La Vista Backstage
- La Barra de Herramientas de Acceso Rápido
- Nombres y Fórmulas
- Moverse por la hoja
- La Barra de Estado
- Simultanear varios documentos
- Obtención de Ayuda
- Otros elementos
Guardar y Abrir Documentos
- Almacenar un libro de Excel
- Abrir un Documento existente
- Salir de Excel
Primeros Pasos
- Planificación de la estructura para la hoja de cálculo
- Títulos para las columnas
- Títulos para las filas
- Editar el contenido de una celdilla
- Autollenado de celdillas
- Etiquetas inteligentes
- Nuestra primera hoja terminada
La introducción de datos
- Desplazamiento automático de la selección
- Introducción de valores en rangos de celdillas
- Rangos con nombre
- Validación de datos
- Comentarios de los datos
Insertar, eliminar y mover
- Inserción de columnas, filas y celdillas
- Eliminar columnas, filas y celdillas
- Eliminar el contenido de las celdillas
- Mover el contenido de las celdillas
- Copiar y pegar
- Copiar una información en el portapapeles
- Pegar información desde el portapapeles
- El portapapeles de Office
Deshacer y rehacer
Revisión ortográfica
Presentación de datos
- Formato de los números
- Atributos Rápidos para el tipo de letra
- Líneas y recuadros
Formato de los Títulos
- Unir y separar varias celdillas
- Atributos para el Texto
- Alineación del texto
- Copiar Formatos
Fondo
Formato condicional
Estilos y Temas
Proteger la hoja
Introducción
¿Qué es una fórmula?
- Operaciones aritméticas
- Operaciones relacionales
- Prioridades y paréntesis
Cálculos Automáticos
Ediciones de fórmulas
- Introducción de fórmulas
- Referencias a celdillas
- Evaluación de fórmulas paso a paso
- Auditoria de los cálculos
- Referencias absolutas
Nombres y títulos
- Definir nombres a partir de rótulos
- Uso de nombres en las fórmulas
Introducción
Impresión
- Configurar el documento a imprimir
- Vista previa
- El modo de diseño de página
- División de páginas
- Selección del dispositivo de destino
Publicación
- Crear documentos Web para visualización
- Área de trabajo compartida. Invitar a personas
- Formatos de papel electrónico
- Envío por correo electrónico
Crear un Gráfico
- Herramientas de Personalización
- Impresión de gráficos
- Publicación de hojas con gráficos
Personalización del Gráfico
- Configurar el área del dibujo
Introducción
Prototipo de factura
- Diseño de la Factura
- Introducción de las fórmulas
- La tabla de artículos disponibles
- Guardar el libro como plantilla
Referencias 3D
- Creación de la referencia
- Copiar vínculos
- Cambiar los nombres de las hojas
- Copiar datos entre hojas
Gestión de las hojas de un libro
Referencias a otros libros
- Independizar las hojas
- Creación de las referencias
- Actualización de datos vinculados
Introducción de datos
- Formularios de introducción de datos
Ordenar y Agrupar datos
- Ordenar los datos
- Agrupar los datos
Filtrado de datos
- Filtros Automáticos
- Filtros avanzados
Tablas de datos
MÓDULO 4. MICROSOFT ACCESS 2016
Crear una nueva base de datos de Access
- Crear una base de datos de ejemplo
- Abrir y cerrar una base de datos
- Ver y editar propiedades de una base de datos
- Guardar una base de datos, hacer una copia de seguridad y salir de Access
Elementos de una base de datos Access
- Tablas
- Consultas
- Formularios
- Informes
- Macros y módulos
Interfaz de usuario de Access 2016
Utilizar la ayuda de Access 2016
- Buscar ayuda
Vista hoja de datos
- Ordenar los registros de una hoja de datos
- Buscar datos
- Filtrar por selección
- Filtrar por formulario
- Añadir, modificar y eliminar registros
- Copiar, cortar y mover registros
- Trabajar con hojas de datos secundarias
- Cambiar el formato de una Hoja de datos
Vista Diseño
- Estructura básica de las tablas
- Propiedades
Propiedades de la tabla
Diseñar una base de datos
- Integridad referencial
- Los tipos de relaciones
- Diseño de una base de datos
Crear nuestra base de datos
- Tener en cuenta las relaciones
- Partir de una plantilla de base de datos
- Crear una base de datos en blanco
Crear tablas
- Crear una tabla a partir de una plantilla de tabla
- Crear una tabla en blanco
- Definir las relaciones entre las tablas
Introducir datos en las tablas
- Crear un campo calculado
- Establecer las propiedades de un campo
Modificar la estructura de la base de datos
- Rellenar los nuevos campos
Clave principal e índices
- Agregar una clave principal autonumérica
- Definir la clave principal
- Quitar la clave principal
Valores predeterminados
Relaciones e integridad referencial
- Crear una relación de tabla mediante la ventana Relaciones
- Eliminar una relación de tabla
Copiar tablas
Eliminar tablas
Introducción
- Abrir consultas
- Tipos de consultas
La Vista Hoja de datos de consulta
La Vista Diseño de una consulta
Estructura básica de las consultas
- Totales
- Criterios de la consulta
- Propiedades de la consulta
- Propiedades de campo
- Propiedades de lista de campos
Crear consultas
- Crear una consulta nueva
- Crear una consulta de tabla de referencias cruzadas
- Crear una consulta de parámetros
- Crear una consulta con campo calculado
Qué son los formularios
Crear un formulario
- Personalizar y presentar un formulario
- Abrir un formulario
Tipos de formularios
- Vistas de los formularios
- Trabajar con datos en formularios
Controles de formulario
- Tipos de controles
- Propiedades de los controles
Modificar formularios
- Crear controles
- Alinear y dimensionar controles
- Subformularios
MÓDULO 5. MICROSOFT POWERPOINT 2016
Introducción
La ventana de PowerPoint
La cinta de opciones
Los paneles del área de trabajo
Las diferentes vistas
Ficha Archivo
Opciones de PowerPoint
Ficha inicio
- Grupo Diapositivas
- El Menú Contextual
- Grupo Portapapeles
- Grupo Fuente
- Grupo Párrafo
- Grupo Edición
Ficha diseño
- Grupo Personalizar
- Grupo Temas
- Formato del fondo
Ficha insertar
- Grupo Texto
- Grupo Símbolos
Agregar un vídeo
- Insertar vídeo desde archivo
- Establecer un vínculo a un archivo de vídeo en un sitio Web
Editar un vídeo
- Recortar un vídeo
- Modificar el aspecto de un vídeo
Agregar un clip de audio
Editar clip de audio
Convertir una presentación en un vídeo
Introducción
Agregar Animación
- Grupos de Animación avanzada e Intervalos de la Ficha Animaciones
Agregar Transición
Iniciar Presentación con Diapositivas
Presentación Personalizada
Configuración de la Presentación
Titulación
TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings