Gracias a este máster universitario podrás centrar tus estudios en este ámbito de las ciencias, uno de los que presenta mayor potencial de desarrollo, adquiriendo algunas de las capacidades y habilidades más valoradas y demandadas en el mercado laboral actual. Para ello, se establecen entre otros los siguientes objetivos: – Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos clave. – Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio. – Aplicar las técnicas de extracción de proteínas y cadenas nucleotídicas. – Desarrollar la clonación de cadenas nucleotídicas empleando los procedimientos básicos de la ingeniería genética. – Realizar ensayos inmunológicos y genéticos para caracterizar microorganismos. – Efectuar ensayos de toxicidad y mutagénesis. – Analizar las medidas de necesarias para la prevención de los riesgos asociados a la biotecnología. – Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos. – Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos. – Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual. – Adquirir los conocimientos básicos de la biotecnología sanitaria. – Aprender las principales aplicaciones de la biotecnología. – Conocer el marco legal de los productos derivados de la biotecnología sanitaria. – Saber en qué consiste la medicina regenerativa, la terapia génica y la terapia celular. – Analizar las medidas de necesarias para la prevención de los riesgos asociados a la biotecnología. – Describir herramientas para análisis de genomas. – Realizar comparaciones de genomas para identificar y almacenar las diferencias observadas. – Describir e identificar los diferentes métodos computacionales más comúnmente empleados en bioinformática. – Describir y emplear los procesos de optimización y algoritmos genéticos para facilitar las tareas de identificación. – Describir y documentar diferentes métodos de reconstrucción filogenético. – Describir los métodos de análisis de datos masivos en genómica funcional y proteómica. – Identificar los procedimientos de comparación de estructuras de proteínas. – Describir y emplear los métodos más comúnmente utilizados para la predicción de la estructura lineal de proteínas. – Representar los métodos de encaje entre proteínas, y entre moléculas pequeñas y proteínas. – Analizar las medidas de seguridad relativas a la prevención del riesgo derivado de los productos y servicios biotecnológicos. – Analizar las medidas de seguridad relativas a los procedimientos y métodos de trabajo de las actividades relacionadas con la biotecnología. – Analizar los sistemas, equipos y dispositivos utilizados para prevenir el riesgo derivado de la secuencia de operaciones biotecnológicas, relacionando los sistemas y dispositivos con los factores de riesgo que les afecten. – Analizar los medios necesarios para la observación de las medidas de protección del medio ambiente. – Relacionar los factores de riesgo higiénico en las instalaciones donde se desarrollen actividades biotecnológicas con sus efectos sobre la salud y con las técnicas y dispositivos de detección y/o medida. – Aplicar acciones correctoras de respuesta frente a situaciones de emergencia en un contexto biotecnológico.