El Máster en Ganadería Porcina. Especialista en Cría de Cerdos te ofrece una formación integral en un sector en constante crecimiento y vital para la economía global. Con el aumento de la demanda de productos porcinos de calidad, este máster se presenta como una oportunidad única para especializarte en áreas clave como la producción porcina, la alimentación intensiva y el manejo sanitario del ganado. Aprenderás sobre la prevención de enfermedades y la normativa vigente, asegurando un enfoque responsable y sostenible en la cría porcina. Además, te adentrarás en la ganadería ecológica, un campo con gran proyección de futuro. Este máster online te permite flexibilidad y acceso a contenidos actualizados desde cualquier lugar, capacitándote para enfrentar los retos del sector porcino moderno y mejorando tus perspectivas laborales en un mercado competitivo.
El Máster en Ganadería Porcina. Especialista en Cría de Cerdos está dirigido a profesionales y titulados del sector porcino, interesados en profundizar en la producción, alimentación intensiva, manejo reproductivo y control sanitario de cerdas, lechones y cerdos de cebo. No habilita para el ejercicio profesional, pero ofrece formación avanzada y actualizada.
Objetivos
‘- Aplicar técnicas avanzadas de manejo en cerdas reproductoras y lechones para maximizar la producción. – Implementar planes de alimentación intensiva para mejorar la cría y reproducción en ganadería porcina. – Desarrollar estrategias de prevención y tratamiento de enfermedades en ganado porcino. – Evaluar el ciclo reproductivo del verraco y la hembra para optimizar la eficiencia reproductiva. – Analizar la normativa vigente para garantizar el cumplimiento en alimentación y sanidad porcina. – Diseñar protocolos de manejo en granjas porcinas ecológicas para asegurar el bienestar animal. – Integrar conocimientos de control sanitario para prevenir patologías en lechones y cerdos de cebo.
Salidas Profesionales
‘- Especialista en reproducción y manejo de cerdas y lechones – Nutricionista porcino en explotaciones intensivas – Técnico en control sanitario y prevención de enfermedades – Responsable de granjas ecológicas porcinas – Asesor en implementación de normativas ganaderas – Operador de maquinaria agrícola en explotaciones porcinas – Gestor de instalaciones ganaderas y bienestar animal
Tipos de alimentos para animales de reposición, reproductores y lechones.
Sistemas de pautas de distribución de alimentos para animales de reposición, reproductores y lechones.
Características e importancia del agua en la alimentación para animales de reposición, reproductores y lechones. Cálculo y necesidades. Desinfección del agua.
La importancia de la higiene y el aseo personal en ganadería.
Sistemas de desparasitación interna y externa.
Análisis de heces como paso previo a la desparasitación interna.
La cloración del agua.
Morfología externa.
Nociones sobre el aparato digestivo: Identificación de las principales partes del aparato digestivo. Digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de reposición, reproductores y lechones. Nociones básicas del aparato respiratorio y circulatorio, locomotor y de la piel.
Aplicación de programas vacuna les y de desparasitación interna y externa en animales de reposición, reproductores y lechones.
Tratamientos preventivos a la llegada de animales de reposición a la explotación.
Requisitos para la toma de muestras.
Inspección y observación de animales enfermos.
Aplicación de tratamientos curativos.
Tratamientos curativos:
- Concepto de terapéutica.
- Tipos de antibióticos y sulfamidas.
- Causas de aislamiento de animales: enfermedades de contagio.
LECHONES DE EXPLOTACIONES PORCINAS INTENSIVAS.
MÓDULO 2. MANEJO DE LA REPRODUCCIÓN PORCINA
Nociones generales del aparato reproductor. Introducción a la fisiología de la reproducción. Pubertad: factores que la regulan
Duración y características del ciclo ovárico.
Celo - Ovulación.
Trastornos funcionales más comunes en la ovulación. Sistemas de sincronización de celos.
Métodos de detección de celo.
La cubrición:
- Momento y sistema de cubrición: Monta natural e inseminación artificial.
- Ventajas e inconvenientes.
- Técnicas de inseminación artificial.
- Preparación de la hembra para la monta.
- Causas de infertilidad y esterilidad.
- Manejo en el periodo post-cubrición.
La gestación:
- Diagnóstico precoz de gestación. Metodología.
- Seguimiento y cuidados en la gestación.
- Manejo en el pre-parto.
El parto:
- Signos y síntomas del parto.
- Etapas del parto.
- Parto distócico.
- Puerperio.
Lactación:
- Estructura de la ubre, número de tetas funcionales y anomalías.
- Duración de la lactación.
- Cuidados específicos de la lactación.
- Manejo del destete.
Nacimiento.
Comportamiento del lechón y características al nacimiento. Cuidados neonatales especificas.
Identificación, marcaje y registro.
Encalostramiento.
Normas de ahijamiento y traspasos.
Operaciones especiales de manejo en lechones.
Descolmillado.
Corte de rabos.
Castración.
Destete.
Enfermedades de los lechones.
Nociones generales del aparato reproductor.
Introducción a la fisiología de la reproducción: factores que afectan a la fertilidad.
Cuidados del verraco.
Comportamiento reproductivo del verraco.
Sala de extracciones de semen.
En animales de reposición, reproductores y sus crías.
En la alimentación de los animales.
En el control sanitario.
En el mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipo.
Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal.
Manejo de programas informáticos específicos.
MÓDULO 3. CONTROL SANITARIO EN LECHONES Y CEBONES
Tratamientos higiénicos-sanitarios para animales de recría y cebo.
Aplicación de programas vacunales y antiparásitos en animales de recría y cebo.
Tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación.
Requisitos para la toma de muestras.
Inspección y observación de animales enfermos.
Aplicación de tratamientos curativos.
Del aparato circulatorio.
Del aparato locomotor.
De la piel.
Sistemas y modos de aplicación.
Periodo de supresión.
Residuos.
Mordeduras de cola y orejas en cerdos de cebo.
Transporte de animales.
Cambios en la alimentación.
Otras causas de estrés.
Control por fichas.
Control informatizado.
En animales de recría y cerdos en cebo.
En la alimentación de estos animales.
En el control sanitario.
En el mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipo.
Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal.
Manejo de programas informáticos específicos.
Características generales de las razas.
Morfología externa.
Nociones sobre el aparato digestivo:
Nociones básicas del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel
Nociones básicas de comportamiento animal.
Nociones generales de manejo animal.
Identificación animal:
Bienestar animal en el transporte.
Fundamentos zootécnicos de la lotificación de animales.
Sistemas, equipos y técnicas de esquileo.
Pérdida del bienestar animal:
Métodos generales de trabajo:
Sistemas de inmovilización animal.
Organización y rutinas de trabajo.
Búsqueda del equilibrio ganadería-naturaleza con el fin de evitar el deterioro del
suelo.
Régimen de libertad de animales.
Razas autóctonas adaptadas al medio.
Topologías dentro del ganado:
Legislación de producción ecológica.
Normativa medioambiental.
Normativa de prevención de riesgos laborales.
Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN DEL GANADO ECOLÓGICO
Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes utilizados en ganadería ecológica.
Nociones básicas de conservación de forrajes:
Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.
Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
Características e importancia del agua.
Cálculo y necesidades.
Requisitos nutritivos en las diversas etapas.
Mamíferos jóvenes. Periodos mínimos de alimentación láctea:
Alimentación diaria del ganado ecológico:
Sistema de rotación en pastos del ganado ecológico.
Alimentación en el periodo previo a la época reproductiva.
Alimentación en el periodo reproductivo.
Alimentación en época de destete.
Ración diaria de alimentación del ganado.
MÓDULO 3. CONTROL DE LA REPRODUCCIÓN
Nociones generales del aparato reproductor.
Introducción a la fisiología de la reproducción.
Pubertad:
Duración y características del ciclo ovárico.
Sistemas naturales de sincronización de celos.
Métodos de detección de celo.
Momento y sistema de cubrición.
Monta natural.
Métodos naturales de la producción.
Inseminación artificial:
Preparación de la hembra para la monta.
Causas de infertilidad y esterilidad.
Manejo en el periodo post-cubrición.
Diagnóstico precoz de gestación.
Metodología.
Seguimiento.
Cuidados en la gestación.
Manejo en el pre-parto.
Signos y síntomas del parto.
Etapas del parto.
Parto distócico.
Puerperio.
Duración de la lactación.
Cuidados específicos de la lactación.
Manejo del destete.
Nociones generales del aparato reproductor masculino.
Introducción a la fisiología de la reproducción:
Factores que afectan a la fertilidad.
Cuidados de los sementales.
Factores etológicos en el comportamiento reproductivo de los sementales.
Edad óptima de las reproductoras para la incubación de sus huevos.
Puesta.
Manejo de la incubadora y hacedora.
Protocolos.
MÓDULO 4. CONTRO SANITARIO Y APLICACIÓN EN GANADO ECOLÓGICO
Inspección y observación de los animales.
Nociones sobre las enfermedades más frecuentes del ganado.
Detección de animales enfermos.
Registro de tratamientos.
Requisitos para la toma de muestras.
Sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
Periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
Nociones sobre residuos de compuestos farmacológicos:
Concepto de sanidad animal.
Terapia curativa: productos fitoterapéuticos y homeopáticos.
Prevención y control sanitario.
Terapia curativa: Productos fitoterapeuticos, productos homeopáticos y oligoelementos autorizados.
Lucha contra enfermedades infecciosas.
Prevención ante enfermedades.
Vigilancia Sanitaria.
Medidas de control biológico.
Medida higiénico- sanitarias.
Tratamientos higiénicos sanitarios propedéuticos y terapéuticos.
Aplicación de tratamientos obligatorios.
Aplicación de programas sanitarios obligatorios.
Prevención, control y tratamiento de enfermedades.
Administración de medicamentos
Fundamentos de la prevención sanitaria.
Vigilancia sanitaria.
Medidas de control biológico.
Medidas higiénico- sanitarias.
Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
Normativa sobre calidad y trazabilidad.
Normativa de prevención de riesgos laborales.
Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
Nacimiento.
Comportamiento y características al nacimiento.
Cuidados neonatales específicos.
Encalostramiento.
Encalostramiento.
Normas de ahijamiento.
Operaciones especiales de manejo de las crías.
Destete.
Enfermedades de las crías.
Identificación y registro.
Sistemas de identificación.
Tareas de recepción y/o lotificación.
Adecuación y control ambiental en las instalaciones.
Programa de recría y cebo:
Sistemas de lectura:
Nociones básicas sobre especies pastables y no pastables.
Valoración de recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos.
Cálculo de carga ganadera en pastoreo.
Pastoreo:
Subpastoreo y sobrepastoreo.
Majadeo:
Producción y aplicación de estiércol.
Legislación de producción ecológica.
Normativa medioambiental.
Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
Normativa de prevención de riesgos laborales.
Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
MÓDULO 2. PRODUCTOS ANIMALES ECOLÓGICOS
Morfología y estructura interna de la ubre.
Alteraciones y anomalías más comunes en los rumiantes.
Irrigación sanguínea.
Morfología y estructura interna del pezón.
Mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas.
Lactogénesis.
Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea:
Ordeño en plaza.
Ordeño en sala.
Ordeñadoras:
Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.
Verificación y control de las máquinas de ordeño.
Limpieza y desinfección de los equipos.
Preparación higiénica y ejecución del ordeño.
Higiene en el ordeño.
Profilaxis del ganado de ordeño.
Lechería:
Periodicidad en la recogida de los huevos para evitar roturas y cloquez.
Sistemas de recogida y transporte de huevos.
Evaluación de la calidad del huevo.
Clasificación de huevos.
Conservación del huevo.
Limpieza, desinfección y almacenamiento de huevos.
Métodos generales de trabajo:
Sistemas de inmovilización animal.
Control de la producción.
Registro de animales.
Bases de la anatomía y fisiología de las abejas.
Alimentación y sanidad del apiario.
Manejo de colmenas.
Manejo de reinas.
Obtención de productos avícolas: Miel, propoleo, jalea, polen, cera, etc.
Equipos y herramientas apícolas:
Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
Normativa de prevención de riesgos laborales.
Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera.
Instalaciones de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida.
Exigencias ambientales de las naves:
Instalaciones de almacenaje y conservación de otros insumos.
Otras instalaciones y utillaje.
Instalaciones de agua: depósitos, red, bebederos, filtros, bombas, equipos de desinfección, etc.
Instalaciones eléctricas en la explotación ganadera.
Instalaciones de calefacción, ventilación y climatización.
Instalaciones auxiliares.
Equipos, materiales y productos de limpieza y desinfección: características, componentes, regulación y mantenimiento.
Equipos y productos de desinsectación y desratización: características, componentes, regulación y mantenimiento.
Instalaciones para la gestión y aprovechamiento de subproductos y eliminación de residuos orgánicos, químicos y biológicos.
Eliminación de purines, sistemas de eliminación, problemas medioambientales que plantea.
Recepción, limpieza y desinfección de vehículos de transporte de ganado.
Normativa vigente relacionada.
Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones de la explotación.
Elementos de protección de los sistemas, de las instalaciones y personales.
Manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos: combustibles y productos inflamables.
Lubricantes.
Manipulación, almacenaje y registros de medicamentos.
Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones.
Normativa vigente relacionada.
Necesidades de maquinaria y equipos en la explotación ganadera.
Tipos, componentes, regulación y adaptaciones.
Mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos.
Materiales para el mantenimiento y reparación básica de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de maquinaria y equipos.
Elementos de protección en maquinaria y equipos.
Preservación del medio ambiente en el uso de maquinaria y equipos.
Higiene y protección personal en el uso de maquinaria y equipos.
Instalaciones de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida.
Instalaciones de almacenaje y conservación de otros insumos.
Otras instalaciones y utillaje.
Equipos, materiales y productos de limpieza y desinfección: características, componentes, regulación y mantenimiento.
Sistemas de eliminación, problemas medioambientales que plantea.
Equipos para la limpieza, desinfección, almacenaje, gestión de subproductos y eliminación de residuos.
Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.
Elementos de protección de las instalaciones y personales.
Manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos.
Tipos, componentes, regulación básica.
Mantenimiento básico de maquinaria y equipos sencillos de la explotación ganadera.
Materiales y utillaje básico para el mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de maquinaria y equipos.
Elementos de protección en maquinaria y equipos.
Preservación del medio ambiente en el uso de maquinaria y equipos.
Higiene y protección personal en el uso de maquinaria y equipos.
Normativa sobre protección del medio ambiente, de prevención de riesgos laborales y sobre instalaciones y equipos ganaderos.
Titulación
Titulación de Máster en Ganadería Porcina. Especialista en Cría de Cerdos con 1500 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
